Brasile Santa Hedwirges – Naturale

LOCALITA’: Sul del Minas
PIANTAGIONE: Santa Hedwirges
ALTITUDINE: 970 masl
PROCESSO: Naturale
PROFILO IN TAZZA: Berries, pear, nuts and dark chocolate

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Brasile Santa Hedwirges – Naturale

Descrizione

Fazenda Santa Hedwirges – SH Coffees ha oltre 90 anni di storia e tradizione nella produzione di caffè. La fazenda ha una superficie totale di 2400 ettari, di cui solo 1100 sono piantati con le varietà Yellow Catuai, Red Catuai, Topázio, Arara, Rubi e Mundo Novo. La fattoria ha una forte etica per la produzione ambientale e sociale, lavorando nel modo più armonioso possibile con la terra e fornendo un ambiente di lavoro benefico per i dipendenti della fattoria.

Le pratiche ambientali sostenibili sono costantemente implementate e valutate, cercando di promuovere la biodiversità del suolo. Il rimboschimento con alberi autoctoni, l’implementazione del trattamento delle acque reflue e l’uso corretto dei pesticidi sono alcune delle azioni intraprese per preservare oltre 350 ettari di aree verdi.

L’arte di produrre caffè di qualità è stata tramandata di padre in figlio attraverso le generazioni. Recentemente, con il crescente coinvolgimento di Hugo Brito, hanno cercato di migliorare la qualità della loro produzione attraverso un approccio che considera sia la tecnologia che l’agronomia.

Informazioni aggiuntive

Peso250 g
Dimensioni20 × 30 × 10 cm
Macinatura

Espresso, In Grani, Moka

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Chiusura per Ferie

Il Cafetero resterà chiuso da Domenica 13/08 a mercoledì 23/08 inclusi.
Sabato 12/08 mezza giornata fino alle 13.00

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